比内地鶏ラーメンを食してみた [お酒とグルメ]
先日の職場バレンタインの時、自分の分も買っておいた
比内地鶏ラーメン。
いつもは素ラーメンで簡単に済ませちゃうんですが（笑）、
せっかくだから美味しく作ろう！ってことで
鶏ねぎ塩ラーメン
にしてみました(･∀･)
＜材料＞
・比内地鶏ラーメン・・・1人前
・比内地鶏の味玉・・・1個
・鶏ささみ・・・1枚
・長ねぎ・・・1/2本
・きざみ青ねぎ・・・適量
ささみは薄くそぎ切りにして、さっと茹でます。（茹ですぎると硬くなる）
長ねぎは斜めにざく切り。こちらはトロッとするまで茹でます。
味玉はそのままでもいいけど、半分に切った方が見映えがいいかな。
ラーメンが茹であがったら器にあけ、ささみと長ねぎをたっぷり乗せて
味玉を飾る。ネギラー的には、さらに青ねぎも追加しちゃいます♪
そして仕上げはこれ
桃ラー！
巷で話題の桃屋のラー油、マジうまいです(´∀｀)
ってことで
鶏ねぎ塩ラーメン完成＼(^o^)／
お味の方はなかなかグーでしたよ～～～
どう比内地鶏なの？と問われてもよく分からんけど、
スープはさっぱりしてて、ちゃんとコクもあって美味しかったです。
味玉はスモークされてるんで、ラーメンよりも酒のつまみ向きかな。
半熟だったら最高だったねぇ。
長ねぎのトロみと青ねぎのシャキシャキ感、ささみのふっくら加減、
味をビシッと締める桃ラーのコラボ。我ながら上出来でした(´∀｀)
2010-02-22 02:02
コメント(6)
このラー油良いよね。安いインスタントラーメンでも美味くなる。
by しんのじ (2010-02-22 08:07)
お、しんのじは既に桃ラーユーザーでしたか～
消費期限は開封後1ヶ月って書いてあるけど、こりゃーすごい勢いで
完食しそうですわ。いろんなものにかけてみようっと。
by なまみ (2010-02-23 00:37)
こばわ～。
このラー油、アタクシも好きです。
もともとコメスキーな人間にはもうタイヘンなことに（落涙）
by VAK (2010-02-25 00:59)
VAKさんこばわ～。おひさしぶり！
桃ラーユーザー多いんですね～
確かに、ごはんが止まらなくなりそう・・・平日は家で食べないので、
次の週末が待ち遠しいです(･∀･)
5月の駅伝のメールは見ました？メンバーあと1人募集中ですよ～
3kmとかどうですか＾＾
by なまみ (2010-02-25 01:23)
うまそー！！
ねぎのトロミ加減とかスモークされた味玉。ラー油の色付けもよく
よだれたれてきた（笑） 私もこのラー油買う！
by cera (2010-03-01 01:23)
桃ラー品薄みたいだから、がんばって探してね～
今度はF部長宅で、おうちラーメンやるのも楽しそうだね！
by なまみ (2010-03-02 02:12)